Каково происхождение тортов

Самые ранние торты готовились из нескольких простых ингредиентов.
Эти лепешки являются символами древних религиозных мифов и чудесных суеверий. Первые экономические и торговые маршруты привели к импорту экзотических специй с Дальнего Востока на север, орехов, нектара, цитрусовых, фиников и инжира с Ближнего Востока, а также сахарного тростника из восточных и южных стран.
В темную эпоху Европы этими редкими ингредиентами владели только монахи и дворяне, а их кондитерские изделия включали такие вещи, как медовые пряники и плоское твердое печенье. Постепенно, с увеличением частоты торговли, пищевые привычки западных стран также полностью изменились.
Солдаты и арабские купцы, вернувшиеся домой из крестовых походов, распространили использование специй и ближневосточных рецептов. В нескольких крупных торговых городах Центральной Европы также были организованы гильдии мастеров-пекарей. К концу Средневековья специи широко использовались богатыми семьями по всей Европе, что еще больше усовершенствовало изобретательные методы выпечки кондитерских изделий. Когда орехи и сахар стали популярны, миндальное пюре также стало популярным. Это миндальное пюре выпекалось в деревянных рельефных формах, а узоры на формах были тесно связаны с религиозными учениями.
Торты зародились на Западе, а позже постепенно были завезены в Китай.